辛しや

辛し麺　６５０円　（昼時はライス無料）


具はもやし、揚げニンニクチップ、メンマ、刻みネギに辛味オイルを混ぜたもの、チャーシュウ、卵1/2、刻みネギ。オッチャンが「よくかき混ぜてね」すると中から意外や太麺！！が出現。これがいい。タレはほどよく辛くて、お好みで自家製唐辛子オイルを追加できる。終盤に酢をふりかけた。サッパリした風味でこれまたうまい。麺量はディフォで１８０ｇ。本年１１８杯目（自作４２杯）