特製尾道ラーメン ９００円
トッピング全部乗せである。海藻プチプチ、半熟卵1/2、チャーシュウｘ３、ワンタンｘ２。ディフォで白髪ネギ、揚げ豆腐。揚げ豆腐は昨日から別皿にしたそうだ（意味があるとはおもえんが）。メンマはサービスでボールから好きなだけ取る。スープは前回と比べるとやや甘さが強い。おそらくチャーシュウからの甘さだろう。海藻プチプチは食感のみで存在感はない。ワンタンは悪くはないが、結局味が濁ってしまって寄せ鍋な感じ。特製でない方が食べやすい。とはいうものの、いずれにせよ背脂が活きてないので工夫が欲しい。
店主はグランビアの中華の出らしく、春巻きや餃子をしきりに勧めていた。これはまた後日試してみよう。それとポプリはラーメンに百害あって一利なし、撤去を進言したい。今年１８５杯目（自作４８杯
