ひさ田＠桜ヶ丘西

予約制でおまかせのみ。上右は柿の種を砕いて衣にした鱧揚げ。中左は鯖のづけ。中右は車海老にぎり。下左は吉田牧場のモッツアレラチーズの軍艦巻。他にはシャコ、カレイ、イカ、キス、ウニイクラ、穴子、芽葱など。どのネタもほんのりと仕事がしてあり濃いものがないのがいい。お酒が進みました。唯一味噌汁がガツンと魚出汁を効かせていいアクセントになってます。