天神＠天神町

１番　７００円

２時３０分訪問。コアなファンではない私は毎度１番で。今日のはスゲーおいしかった部類に入ります。店主はめずらしく下茹でしたガラをハサミで切りながらスープにほりこんでいました。ただしネックは別に取り分けておりました。聞くと「首はな、肉がぎょうさん付いとるから　チャーシュウのタレで煮るとうまいんじゃ」「食べるんですか」「そりゃ、骨のトコは喰えまぁが」 「あちゃ〜」スープには入れないのねん。
ちょっと値上がっています。