営業時間 18:00〜25:00
野暮用が溜まってしまって小忙しい。実家の近所で遅くまでやっているという点で便利。
ここへは車なので黒烏龍茶しか飲めないし、酒の銘柄はよくわからんが、隣客の言によると悪くないラインナップらしい。
ヒネ鶏串２本３６０円。前回より大振りで火加減もよかった。
大蒜が効いているので（もしかしたらガーリックパウダーか？）出汁の風味が感じにくい。チャーシュウはいい出来かな。茹ではあいかわらずボソボソな硬め。これならクタクタに柔らかい方がラーメンっぽい。麺は冨士麺とのこと。冨士麺ならもう少し食感がよくてもいいはずなので、やはり保存状態の問題か？
おおむね把握したので定点観測は終了。２月中にもう一度あるかもしれんが後は地元民に盛り上げてもらいましょう。
