八方＠西大寺

中華そば６００円　焼そば４７０円

お昼前には少し汗ばむ季節になりました。年に一度訪問は開店直後の午前１１時。すでに８割方埋まっていて労働者諸君がビールで喉を潤している。玄関とカウンタ、窓を改装したのかな、店が明るくなったようだ。


いつも通りチャーシュウが厚くうまい。スープは甘すぎず今日はいい感じ。乾物がチョコッと効いたこの甘さは岡山市民限定で受ける。倉敷以西の方には厳しい甘さであろう。
焼そばもソースが甘い。キャベツの切り方をもう少し繊細にしてもらえればうれしいんだけどな。