きのこのデミグラスオムライス（サラダバー付）８８０円
砂川を挟んで県道の反対側にあります。
落ち着いた店内。いつもは行列が出来るほどらしいですがお盆の最中とあってスローな出足のようです。
白とブラウンを基調にした店内にあって青いグラスの透け方が素敵です。
サラダバーではドライアイスの煙が食材を守ってます。地元産の野菜が新鮮で美味そうです。
柑橘系のドレッシングを使いました。サラダが冷たいので気持ちいいです。ことのほかトマトがうまい。小分けに三回もお代わりしてしまった。
自家製デミソースはそれだけでもうまい。重くなくほのかにバターの香りがする。
卵が絶妙に薄くきちんとチキンライスを包み込んでいる。ゴハンにソースをからめて口に運び、そこへ冷えたトマトを持ってくるとウヒャヒャ踊りたくなるね。
