麺屋べんてん＠中区東川原

つけ麺（並盛）７５０円

昨年１１月開店。初訪。入口右に製麺室。丁度製麺の最中でした。

店内の雰囲気はいい感じ。

つけ汁の器は熱いがスープはさほどでもない。全粒粉は個人的には苦手だが麺は美味しい。太さはさほどでもなく麺線は短い。

具は味玉１／２、角チャーシュウ、太メンマ。思ったより魚粉が効いてなくてよかった。やはり調味料は前面に出ては行けない。濃厚鶏ガラを謳うだけにたしかに濃い。そしてくどさがないのがいい。次回はラーメンだな。