中華そば６００円
麺屋一道（いちどう）オープンしてから２週間弱とのこと。営業時間は午後８時から午前４時３０分頃まで。 定休日は日祝。場所はラーメン屋「きむら」、飲み屋ビル「銀の館」の向かい。
テーブル調味料は、ラーメンこしょうと一味。女性向けに髪留めの輪ゴム？がグラスに入っている。
Ｌ字型カウンターのみ１０余席。店内は手書きのメニュウだけでまだそっけない。大柄の主人と若いスタッフが黒い揃いの衣装でやっている。
中華そばは、土色スープに醤油ダレ、巻きチャーシュウが２枚、半熟卵１／２、ほうれん草、ネギ。
時間が早かったせいか若干スープが若かったかな。これから徐々に味をまとめて欲しい。 事前に丼をレンジで温めてくれるのは好印象。
巻きチャーシュウ。バーナで炙っているような音がしていたが、よくわからんかった。
この辺りは専門店だけでなくラーメンの幟を掲げている店も含めると７，８店舗の新しいラーメン激戦区である。夜のラーメン・エーリアだね。
