ラーメン中６００円 味玉１００円
可能な限り初訪から一週間以内に再訪することを心がけていたが、ここのところままならない月日が続いていた。今回なんとか満天望に再訪できた。やはり初めての味を忘れないうちに食べるのはコンディションが異なっているので意義がある。
ランチなのでニンニクはなしで味玉を付けてみた。
前回二郎系という先入観があったが、花見の時店主さんの話を聞いて、今回は「二郎専用醤油を使った野菜大盛りラーメン」という見地で食べた。野菜の量に負けないスープの強さがあり、１８番の太麺はスープの持ち上げがいい。チャーシュウは炙ってあって柔らかく醤油味が上手く馴染んでいる。背脂は上質で粒々は無くしてあるので、アブラまみれのモヤシ感はない。総じてよく出来たラーメンであるが、やはりニンニクを入れないとインパクトには欠ける。生姜、酢が置いてあるので後半追加すると爽やかさが出てくるのは吉。
煮卵は段面の方が見栄えがいいので箸で割ってみたが、あまり美しく切れなかったな。
