ニューヨーク・ステーキファクトリー＠イオン岡山４階

サーロイン１５０ｇ　１２７４円　日本酒３００円
前回は４５０ｇをいただいて美味かった。パスタの後なので１５０ｇでオーダー。

フードコートは持ち運ぶので風袋がいい働きをする。これがあるとバランスよく運べるのだ。

鉄板は徐々に冷めるので先に切り分けて焼き加減を確認する。レアな部分は鉄板にあてておく、これ以上火を通したくないのはポテトや野菜の上に避難させる。お値段の割には柔らかくうま味もある。ソースが軽い酸味でいい感じ。それとご飯がめっちゃうまい。これはめっけものだ。