半熟卵のパリパリ揚げ160円、濃厚チーズ天160円
邑久駅前にある「牛窓のかまぼこ店中光商店」の支店。駅から近いので僕には行きやすい店だ。
訪問は午後になるので「半熟卵天」にありつけるのは初めて。だいたい午前中に売り切れるらしい。この日は2個残っていた。環境保全型養鶏「アルムの里」の赤玉ネッカリッチ卵を半熟にしかまぼこでくるみ揚げたもの。残念ながらお持ち帰りで時間がかかったのでパリッさ加減は減じていたが、丸ごと卵とかまぼこ、皮的にジャガイモの千切りで包んであるのでボリュームがあり、濃い黄身が美味い。これは売り切れ必至だわ。チーズ天も相性がよく、肴にぴったりでしたわ。
