ＢＢＱの強い味方 極厚アルミ箔0.04mm
普通のアルミ箔だとトングや箸で破れてしまうのがいやだった。これなら大丈夫。網の半分に敷いて、ホッチキスで止めるとずれない。
軍手は必須です。指が切れます
チムニースターターで炭を熾します。
焼き上がったら極厚アルミに移す。ほんまはＢＢＱコンロに炭の下に敷いてコンロを汚さないようにするのが目的みたいね。
マニアックな酒が揃いました。
スペアリブ＠萬福市場 前日からタレに漬けておいてもらったのですぐに焼ける。
骨膜がうまい。
ソーメン流しで〆ました。
