つけ麺 ２００ｇ この麺は少し製粉しただけで全粒粉に近く、やや濃い色をしている。生麺を少し食べてみたがモチとした食感が頼もしい。仕上がった麺はさらにツルシコモチで一気に喉を通り抜ける。１４５杯目（自作４２杯）