醤油ラーメン ４００円 まず丼とタレを湯煎。麺茹で用寸胴に細工がしてあるのか、チャーシュウ麺の場合はチャーシュウを皿に並べて同じ寸胴に入れて温めている。モヤシも同様。４００円の割には手の込んだ作り方をしておりボリュームがあり全体的にまとまっ…