黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

2006-12-18から1日間の記事一覧

創作料理こっく@国富

ランチ1050円 前回好評だった「こっく」へ。カウンターで厨房内がよく見える。メインはサワラのムニエル(味噌チーズソース)を選択。味噌にチーズがいいじゃないですか。かねてから味噌にチーズが合うと主張してきた私のために作ってくれたようなものか…

みよし@海吉

みよしラーメン 500円 先日ニョッキングに選ばれた。番組でのインタビュウはすごかったね。魚住アナ「2年後スープ完成って、それまでは?」「・・・」テレビ効果か家族づれでめずらしく満席。店主舞い上がって盛りつけがこんな風になっていました。みな…

金八@中山下

肉味噌ラーメン 680円 昔から評判だという肉味噌である。金八ラーメンに味噌ダレが乗っている。量が多いので混ぜると味噌ラーメンになった。しかも溶けきらないペーストが沈殿して最後はすごくしょっぱくなった。キュウリがあればもろきゅうができるほど…