みよし＠海吉

みよしラーメン　５００円

先日ニョッキングに選ばれた。番組でのインタビュウはすごかったね。魚住アナ「２年後スープ完成って、それまでは？」「・・・」
テレビ効果か家族づれでめずらしく満席。店主舞い上がって盛りつけがこんな風になっていました。みなさん、いつもはもっときれいなんですよ。けっして「新＠西口」でわありません。しかし今日は麺がイマイチでした。硬めの茹で加減はいいのだけど、表面が荒れていた。やや長めに茹でた方が食感がよかったとおもう。