こんがり鶏ガラ＠高知食鶏加工株式会社これは鶏ガラを焼いて冷凍にしたものである。７ｋｇ／箱 １４００円 （送料別）毎日７０ｋｇづつ送ってもらい計２１０ｋｇを使用した。他に節約１０ｋｇ、昆布約３ｋｇ。 スープ・マニュアル１．沸騰した寸胴にガラ11.5…