シンフォニー前にて出張販売（不定期） ベーコン、チキン、チーズを薫製にしてパックしてある。チップはコーヒー豆やヒッコリ山桜と多種である。ウィスキー樽で薫製にしてあるチーズと山桜のベーコンを購入。薄切りにしてフライパンで焼くといい香りが漂う。…