豚松が臨時休業 先週金曜日に行ったばかりなのですが、土曜日に具合が悪くなって緊急入院されたそうです。盲腸炎らしいのでしばらくしたら復活出来るとおもいます。それにしてもたいそうな病気でなくてよかったです。

カツサンド １０００円 コーヒー ３００円 このカツはビーフである。パン・衣・肉の層が均一でソースと芥子が多からず少なからず、パンとの馴染ませ方に技がある。厨房の作業は見えないがトントントンと肉を叩く音が聞こえる。小さな肉を叩いてのばして少し…