にんとんラーメン６５０円 ビビンバみたいにひたすらかき混ぜて（黄身は崩さない派）とにかくマー油とスープを融合させニントンを麺に絡ませる作業が要求されているように思う。チャーシュウがなぜ細切れなのか、モヤシを締めた後きっちり絞ったのななぜか。…