黒爺のハーフボイルドな71年

黒爺の食い散らかしの恥 書き捨て

2008-09-17から1日間の記事一覧

飛竜のラーメン

京都 高倉二条 つけ麺 飛竜のコラボシリーズ最終回はつけ麺である。つけ麺はまさに麺のうまさを堪能する食し方である。全粒粉が配合された麺はやはり香りが違う。流水でしめるのでなおのこと鮮明になる。スープはラーメンと同じくように出汁をひき豚骨スープ…