木耳、高菜入 ７５０円 高菜やトンナンンチャー、味玉のように味のしっかりしたトッピングがスープを引き締める。単に醤油が前面に出たのが好みというだけなんだけど。モヤシや木耳のように食感重視のトッピングもこのスープにあう。淡い中に奥深いコクを備…