夜の懐石 ゴチ 韮と板状の広い白い物は何かの脂身か？ ゴーヤ白和え、紫芋のカステラ、沢ガニ、トコブシ煮、蕪煮。沢ガニはよう食わんかった。 板野酒造の純米吟醸。辛口でうまい。 コーンスープ和風仕立て。よもぎ団子、じゅんさい、タピオカなど鰹出汁で無…