ディナー 一日早い土用の丑の日。酒のアテとしての蒲焼きはかねてからの夢であった。夢と言うほど大げさでもないが、いつも手っ取り早く鰻丼にしてしまうので、熱燗をちびりちびりやりながらじっくり焼き上がりを待つというシチュエーションはあこがれである…

ランチ 蒸し鶏、干し椎茸、トマト、わかめ、キュウリ。なんの変哲もない冷し中華だが、椎茸のもどし汁を使うと味に深みがでる。