お土産。 隠岐の島の海土町（あまどちょう）の特産物。寒シマメ（かんしまめ）とは冬に穫れるスルメイカのことで、穫れ立ての新鮮な身を肝と醤油、酒で作ったタレに漬け込んだもの。 塩辛と違って塩分は醤油のみなので御飯にどんとかけてもＯＫ。イカの旨味…