醤油ラーメン５９０円 酒３９０円 辛口の「豚松ラーメン」の複雑かつ奥深い味と比べて随分あっさりしている。あっさりしたラーメンは醤油ダレとオイルのバランスが難しい。醤油ダレが弱いと物足らなくオイリーになるし強すぎるとくどくなってしまう。その点…