二次会 ホット・ウヰスキーでほっと一息。マスタは体調復活で元気いっぱい。

忘年会 自家製豆乳鍋。プリンのような豆腐が濃くてうまい。野菜も肉も何も入ってなくてもシンプルかつ饒舌なうまさに参りました。 牡蠣の味噌焼き。これはさきほどの鍋とは裏腹に複雑なお味。味噌は出汁に溶かれてうっすらと塗られているので牡蠣の風味に味…