ザ・マーケット＠北区奉還町のライ麦パン ライ８０ 割れ割れチャイナドレスの根性芸人しずか様からいただいたライ麦パン。全粒粉が２０％なので一層黒ぽい。黒パンとも言われる由縁である。イースト菌ではなくサワードゥ（酵母に乳酸菌を共培養させたパン種…