パタータとはジャガイモのこと。バルは軽食を提供する喫茶もしくは飲食店を指すらしい。スペインでは夕食が９時過ぎと遅いらしく仕事終わりの空腹を癒やすために軽く呑んだり食べたりする休憩所みたいな感じ。なのでタパス（突き出し、小皿料理）、ピンチョ…