かに玉汁そば１０００円 いわゆる天津麺だね。ただし片栗粉でとろみつつけたあんではなくて、汁そばにかに玉がのっている。あんかけを期待していたのでちょっと残念。天津麺（飯）は戦後日本で出来た料理である。元は広東料理の芙蓉蟹（かに玉）でカニが必須…