かに玉汁そば１０００円
いわゆる天津麺だね。ただし片栗粉でとろみつつけたあんではなくて、汁そばにかに玉がのっている。あんかけを期待していたのでちょっと残念。天津麺（飯）は戦後日本で出来た料理である。元は広東料理の芙蓉蟹（かに玉）でカニが必須だが、天津飯（麺）はカニに縛られないので蒲鉾でも海鮮でも何でもかまわない。卵焼きとご飯を組み合わせたものという定義でいいのかな。
でかい蟹足が入っている。他にネギや筍などが詰まっていて食べ応えがある。スープが美味いので一気にすすって完食。こういう食べ方は麺ならではじゃな。
