いつものレシピよりやや甘めにバラ肉を煮ます。 【いつものレシピ】醤油１：水１：酒0.5：みりん0.5 このレシピはラーメン用である。ラーメン用なら醤油と水だけでいいという意見もあるくらいだから、これでも少し甘味があるが、おつまみや丼にするにはしょ…