牛たん炙り焼き定食１４８０円 １２０ｇ。厚切りに切れ目が入っているので柔らかい。白菜の漬け物とピリ辛味噌が添えられている。この味噌は結構辛い。タンの本場仙台でも辛味噌がついてくる。タンには塩胡椒が施されているが、醤油をほんの少し垂らすと風味…