商人＠北区清輝橋 1998年開店以来鶏ガラ濃厚スープで一躍岡山のラーメンの頂点に躍り出、その後も他の追従を許さぬトップランナーだった商人が鶏ガラを豚骨に全面変更したのは2004年１１月２８日。 ご店主によれば「鶏ガラで出来る事はやってきた、さらに遠…