せんまい、はらみ、赤セン、チョレギサラダ、ビール。 どれもダイナミックに切ってあって食い応えがある。特にセンマイは、細く切る店が多い中この太さである。かねてから白い基底部とビラビラの部分の焼ムラが気になっていた。太く切ってあれば基底部から焼…