中華そば６００円 １９８３年「つぼ八」として創業したものの、１９９２年居酒屋チェーン「つぼ八」が岡山に進出してきて登録商標の問題で名前が使えなくなった。そこで「つぼ屋」に改名した。 看板の「屋」の字だけ違っているのが、当時の名残り。 現在のメ…