鶏ガラ醤油らーめん 一昨日トンコツスープが売り切れて、翌日の仕込みが間に合わない事態になり、急遽鶏ガラでスープを摂ったという。 急なので麺が28番のままだったりメンマの戻しがイマイチだったりしてはいるが、いいスープがひけていると思う。たぶんレ…