一照庵＠北区中山下 鶏中華そば生醤油７５０円太麺５０円 鉄板鶏皮餃子６８０円 七本槍（滋賀県産）。淡泊で、精米度が低い（吟醸の逆）ので独特の香りがある。 昨日塩ラーメンで太麺をいただいたので、醤油で注文。柔らかめでオーダー。 滑らかな仕上がりで…