一照庵＠北区中山下 鶏中華そば生醤油７５０円 太麺５０円 荷札酒（半）３８０円 新潟の「荷札酒」これが美味い。 太麺は１５０ｇの麺量になる（細麺は１２０ｇ）。 滑らかな仕上がりで唇の触りがよく喉ごしもいい、柔らかめの注文が功を奏している。スープ…