桃太郎商店＠北区表町 ざるラーメン７００円 シンプルに麺と薬味、タレだけの構成。麺は約２００ｇ。 自家製麺はしなやかで香り高く、全粒粉特有のざらつき感はない。スープのあるラーメンならざらつき感があっても違和感はないが、ざるでは滑らかでないと一…