ラーメン亭＠北区青江 中華そば700円 古いが凛とした店内に初老の御店主が立っておられました。終業に近い時間でしたが快く迎えていただきました。 豚骨と鶏ガラのブレンド、ほのかな甘みはたまねぎかな。奥底に節系の香りも漂い、見た目以上に重層構造的な…