魂の一品＠北区表町 冷やし中華７００円（期間限定） 新作の冷やし中華は、極み魂などと１８０度違うテイストを持っている。油感と濃厚さを排除して、軽やかな酸味と甘味がいいバランスで穏やかさがある。後半醤油ダレと酢を垂らしてみたが、オリジナルのま…