らぁ麺 はんにゃ＠北区野田屋町 昆布水の端麗醤油つけ麺900円 美しいしつらえですね。つけ汁に中に分厚いチャーシュウ、穂先メンマが沈んでいる。レアチャーシュウは微妙に燻製の香りかな。食感の違う二種のチャーシュウが彩りを添える。 昆布水に浸かった細…