麺屋 咲＠北区野田屋町 酸辣豚骨（サンラーとんこつ）1000円 焼酎ロック400円 咲の豚骨スープに酸味と辛味を加えた限定ラーメン。 酸辣湯麺のようなとろみと溶き卵はない。強い酸味で一口目二口目もむせた。そして後から来る辛味。この酸味と辛味のバランス…