ダッチオーブンで焼豚を作る ６ コンロが新しくなって3回目の焼き。熱効率がよいので炭の使用量が飛躍的に少なくなった。 プレヒート中。焼くときは上が７で下が３というが、難しいね。上は吹きさらしなので勢いがない。 一日タレに漬けておいたバラ肉と肩ロ…