チャーシュウ作りにぶりがついて、 姿のいいバラ肉を見つけると、即買ってしまう。 いつものように焼いて煮る方法。 「焼いて煮る」方法は、表面を焼いて焦げ目を付け醤油ダレで煮る方法である。これは手間がかからず仕上がりにムラがない利点がある。焼くだ…