炭火でチャーシュウを作る ついでに一人ＢＢＱ 急にオフの日になったので焼いてみることにした。 従来通りの焼いて煮る方法。 炭火の火力は強く調節が難しいので じっくり煮る際は上段で煮るようにした。 午前中には完成。 いい感じに火が通っている。 残り…