ハハズキッチン＠北区東中央町 タケノコの木の芽あえ350円 ４月１３日訪問 新鮮な筍に自家製木の芽味噌が秀逸。きれいに灰汁が抜け,ほどよく味がしゅみている。硬いような柔らかいような矛盾した噛み心地がいいね。 なんと、箸休め と言うのかな筍と同じサイ…