自作派さん麺

自作派さん通常麺（２０番？）。スープストックがなくなったのでグリコトンコツスープを使用。お多津製煮鶏、もやし、三つ葉、ネギ。茹でには注意していたが２分で急速に茹で上がり、麺上げであせったので余計に時間がかかって２分３０秒くらいになってしまった。やや茹ですぎたが腰、食感共に良好。グリコスープは味見して薄めたけどまだしょっぱかった。お多津製煮鶏はうまいなぁ。